3-Morfolino-2-hidroksipropansulfon turşusu natrium duzu, həmçinin MES natrium duzu kimi tanınır, bioloji və biokimyəvi tədqiqatlarda bufer agent kimi istifadə edilən kimyəvi birləşmədir.
MES müxtəlif eksperimental sistemlərdə pH sabitliyini saxlayaraq pH tənzimləyicisi kimi çıxış edən zwitterionik tampondur.Suda yüksək dərəcədə həll olunur və təxminən 6,15 pKa dəyərinə malikdir, bu da onu 5,5-7,1 pH diapazonunda tamponlama üçün əlverişli edir.
MES natrium duzu DNT və RNT izolyasiyası, ferment analizləri və zülalların təmizlənməsi kimi molekulyar biologiya üsullarında tez-tez istifadə olunur.Hüceyrə böyüməsi və yayılması üçün sabit pH mühitini qorumaq üçün hüceyrə mədəniyyəti mühitində də istifadə olunur.
FHN-nin diqqətəlayiq xüsusiyyətlərindən biri onun fizioloji şəraitdə dayanıqlığı və temperaturun dəyişməsinə davamlılığıdır.Bu, onu temperatur dalğalanmalarının gözlənildiyi təcrübələrdə istifadə üçün əlverişli edir.
Tədqiqatçılar fermentativ reaksiyalara minimal müdaxilə və optimal pH diapazonu daxilində yüksək tampon tutumu səbəbindən bufer kimi tez-tez MES natrium duzuna üstünlük verirlər.