Aspartik turşupəhriz əlavəsi kimi istifadə olunur, kalium aspartat, mis aspartat, manqan aspartat, maqnezium aspartat, sink aspartat və s. kimi birləşmələr hazırlamaq üçün minerallarla qarışdırıla bilər.Aspartatın əlavə edilməsi yolu ilə bu mineralların udulmasının və deməli istifadə potensialının artırılması müəyyən sağlamlıq faydaları yaradır.Bir çox idmançı performans imkanlarını artırmaq üçün L-aspartik turşuya əsaslanan mineral əlavələrdən istifadə edir.Aspartik turşu və qlutamin turşusu ferment aktiv mərkəzlərində ümumi turşular kimi mühüm rol oynayır, həmçinin zülalların həll olunma qabiliyyətini və ion xarakterini qoruyur.