D-Arabinose CAS:28697-53-2 İstehsalçı Təchizatçısı

Arabinoza, adətən, ətli və ya bişmiş/qovrulmuş dadlar istehsal etmək üçün Dad Sənayesində istifadə olunur. Arabinoza, qarğıdalı lifi kimi tərəvəzlərdə olan nişasta olmayan polisaxaridlərin tam hidrolizindən istehsal olunan aldehid qrupu olan 5 karbonlu monosaxarid şəkəri və ya pentozadır. Pektin şəkəri kimi tanınır. Arabinoza şirindir, lakin həzm olunmayan L-formalı şəkər olduğundan və nazik bağırsaqlarda saxarozanı güclü şəkildə inhibə etdiyindən daha aşağı qlisemik indeksə malikdir. L-arabinoza şirin dada malik təbii bir pentozadır və bitki hüceyrə divarlarında və bitki diş ətlərində mürəkkəb nişasta olmayan polisaxaridlərin bir hissəsi kimi geniş yayılmışdır. Aşağı kalorili şəkər əvəzedicisi kimi, L-arabinozanın şirinliyi saxarozanın şirinliyinin təxminən yarısıdır. L-arabinoza saxarozanın udulmasını maneə törədə və sonra qan şəkərinin artmasını maneə törədə bilər. L-arabinoz, ləzzət sənayesində ləzzət istehsalı üçün bir vasitəçidir, L-arabinozun törəmələri nukleozid kimi antiviral agentin hazırlanmasında istifadə edilə bilər.