Eritorbin turşusu CAS:89-65-6

Eritorbin turşusu, oksidləşmə nəticəsində rəng və dadın pozulmasının qarşısını almaq üçün qida sənayesində, xüsusən də ət və quş əti məhsullarında antioksidant kimi istifadə olunur. O, həmçinin müxtəlif qida və içki tətbiqlərində qoruyucu maddə kimi istifadə olunur. Bundan əlavə, eritorbin turşusu əczaçılıq sənayesində müəyyən dərmanlar üçün stabilizator kimi istifadə olunur. Antioksidan xüsusiyyətləri onu qida məhsullarının qorunması və təkmilləşdirilməsində dəyərli bir tərkib hissəsinə çevirir, raf ömrünü uzadır və keyfiyyətini artırır.