Qlutamik turşu CAS:6899-05-4 İstehsalçı Təchizatçı Seçilmiş Şəkil

Qlutamik turşu CAS:6899-05-4 İstehsalçı Təchizatçısı

Qlutamik turşusu (qısaldılmış şəkildə Glu və ya E kimi tanınır) 20-22 proteinogen amin turşusundan biridir və onun kodonları GAA və GAG-dır. Bu, əvəzolunmaz amin turşusudur. Qlutamik turşunun karboksilat anionları və duzları qlutamatlar kimi tanınır. Neyroelmdə qlutamat uzunmüddətli potensiallaşmada əsas rol oynayan və öyrənmə və yaddaş üçün vacib olan vacib bir neyroötürücüdür.

Sifariş verin və ya Qiymət təklifi tələb edin

Məhsul Ətraflı

Məhsul Etiketləri

Tətbiq və Təsir

Qlutamin turşusu hüceyrə metabolizmasında əsas birləşmədir. İnsanlarda qida zülalları həzm yolu ilə amin turşularına parçalanır və bu amin turşuları bədəndəki digər funksional rollar üçün metabolik yanacaq rolunu oynayır. Amin turşularının parçalanmasında əsas proses transaminləşmədir, burada amin turşusunun amin qrupu adətən transaminaza tərəfindən katalizlənən α-keto turşusuna keçir. Qlutamin turşusu suda az həll olan ağ kristal toz olan bir amin turşusudur. Duz ətlərdə ləzzət artırıcı kimi fəaliyyət göstərən monosodyum qlutamatdır (msg). O, həmçinin qida maddəsi, pəhriz əlavəsi və duz əvəzedicisidir.

Məhsul Nümunəsi

Məhsul Qablaşdırması:

Əlavə Məlumat:

Kompozisiya	C5H9NO4
Təhlil	99%
Görünüş	Ağ toz
CAS №	6899-05-4
Qablaşdırma	25KG
Raf ömrü	2 il
Saxlama	Sərin və quru yerdə saxlayın
Sertifikatlaşdırma	ISO.