Maltase 1000 DP/g CAS:9001-42-7 Seçilmiş Şəkil

Maltaza 1000 DP/q CAS:9001-42-7

Maltaza (EC3.2.1.20, alfa-qlükozidaza, qlükoinvertaza, qlükozidosukraza, maltaza-qlükoamilaza, alfa-qlükopiranozidaza, qlükozidoinvertaza, alfa-D-qlükozidaza, alfa-qlükozid hidrolaza, alfa-1,4-qlükozidaza, alfa-D-qlükozid qlükohidrolaza) nazik bağırsağın fırça sərhədində yerləşən bir növ alfa-qlükozidaza fermentidir.

Sifariş verin və ya Qiymət təklifi tələb edin

Məhsul Ətraflı

Məhsul Etiketləri

Tətbiq və Təsir:

Maltaza 1000 DP/q, qram başına 1000 diastatik güclə ölçülən yüksək dərəcədə təmizliyə malik bir fermentdir. Maltozu qlükozaya parçalamaq üçün qida və içki emalında geniş istifadə olunur. Bu ferment müxtəlif sənaye tətbiqlərində, xüsusən də pivə, malt südü və malt ekstraktı kimi malt əsaslı məhsulların istehsalında mühüm rol oynayır. Bundan əlavə, şirinliyi və teksturanı artırmaq üçün qlükoza siropları, şirniyyat və çörək məmulatlarının istehsalında istifadə olunur. Yüksək diastatik gücü ilə Maltaza 1000 DP/q qida sənayesində vacib bir komponentdir və maltozun səmərəli çevrilməsinə və məhsul keyfiyyətinin yaxşılaşdırılmasına töhfə verir.

Məhsul Nümunəsi:

Məhsul Qablaşdırması:

Əlavə Məlumat:

Kompozisiya	NULL
Təhlil	99%
Görünüş	ağ toz
CAS №	9001-42-7
Qablaşdırma	25KG
Raf ömrü	2 il
Saxlama	Sərin və quru yerdə saxlayın
Sertifikatlaşdırma	ISO.