Heyvandarlığın inkişafı və insanların qida təhlükəsizliyi və keyfiyyətinə olan tələblərinin davamlı olaraq yaxşılaşması ilə yem əlavələrinə tələbat da artır.Ənənəvi yem əlavələrinə əsasən antibiotiklər, hormonlar və yem fermentləri və s. daxildir. Bununla belə, bu ənənəvi yem əlavələrinin bəzi problemləri var, məsələn, dərmanlara qarşı müqavimətə səbəb olan antibiotik sui-istifadəsi, hormon qalıqları insan sağlamlığı üçün potensial risklər.Buna görə də, yeni yem əlavələrinin tədqiqi və inkişafı isti tədqiqat sahəsinə çevrilmişdir.
Yeni yem əlavələrinin tədqiqi və inkişafı əsasən aşağıdakı aspektlərə yönəldilmişdir:
1. Probiotiklər: Probiyotiklər ev sahibi üçün faydalı canlı bakteriyaların bir növüdür, onlar ev sahibi bağırsaq florasının strukturunu və funksiyasını yaxşılaşdırmaqla heyvanların həzm qabiliyyətini və immunitetini yaxşılaşdıra bilirlər.Probiyotiklər zərərli bakteriyaların böyüməsini maneə törədir, bağırsaq patogenlərinin yoluxma riskini azaldır və heyvanların böyümə performansını və sağlamlığını yaxşılaşdırır.Buna görə də, probiyotiklər yeni yem əlavələrinin tədqiqat qaynar nöqtələrindən birinə çevrilmişdir.
2. Bitki ekstraktları: Bitki ekstraktları bitkilərdən çıxarılan müəyyən bioloji aktivliyə malik maddələrdir.Bitki ekstraktları heyvanların böyümə performansını və sağlamlıq vəziyyətini yaxşılaşdıra bilən antioksidant, antibakterial, antiinflamatuar və s. kimi geniş bioloji fəaliyyətlərə malikdir.Hazırda bəzi bitki ekstraktları yem əlavələrində, məsələn, üzüm toxumu ekstraktı, qlikirrizin və s.
3. Zülal fermentləri: Zülal fermentləri zülalları kiçik molekulyar peptidlərə və ya amin turşularına parçalaya bilən fermentlər sinfidir.Zülal fermentləri zülalın istifadəsini yaxşılaşdıra, yemin qida dəyərini yaxşılaşdıra və azot emissiyalarını azalda bilər.Hazırda bəzi zülal fermentləri yem əlavələrində, məsələn, amilaza, sellülaz və s.
4. Antioksidantlar: Antioksidantlar oksidləşmə reaksiyalarını maneə törədə, yemdə yağların və vitaminlərin oksidləşdirici itkisini azalda və yemin saxlama müddətini uzadan maddələr sinfidir.Antioksidantlar heyvanların toxunulmazlığını yaxşılaşdıra, xəstəliklərin baş verməsini azalda və heyvanların böyümə performansını və sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər.Hazırda bəzi antioksidantlardan yem əlavələrində, məsələn, E vitamini, selenium və s.
Yeni yem əlavələrinin tədqiqi və inkişafı yalnız yemin qida dəyərini və təhlükəsizliyini yaxşılaşdırmaqla yanaşı, ətraf mühitin çirklənməsini və resurs tullantılarını da azalda bilər.Bununla belə, yeni yem əlavələrinin tədqiqi və inkişafı hələ də yüksək tədqiqat və inkişaf xərcləri və qeyri-sabit tətbiq effektləri kimi bəzi problemlərlə üzləşir.Buna görə də elmi tədqiqat müəssisələri ilə müəssisələr arasında əməkdaşlığı gücləndirmək, yeni yem əlavələrinə tədqiqat və təkmilləşdirmə sərmayəsini artırmaq, yeni yem əlavələrinin tədqiqat və təkmilləşdirmə səviyyəsini və tətbiq effektini artırmaq lazımdır.
Bir sözlə, heyvandarlığın inkişafı, insanların qida təhlükəsizliyi və keyfiyyətinə olan tələbləri artmaqda davam etdikcə, yeni yem əlavələrinin tədqiqi və inkişafı böyük əhəmiyyət kəsb edir.Yeni yem əlavələrinin tədqiqi və inkişafı yemin qida dəyərini və təhlükəsizliyini yaxşılaşdıra, heyvanların böyümə performansını və sağlamlıq vəziyyətini yaxşılaşdıra, ətraf mühitin çirklənməsini və resurs tullantılarını azalda bilər.Bununla belə, yeni yem əlavələrinin tədqiqi və işlənib hazırlanması hələ də müəyyən problemlərlə üzləşir və tədqiqat və təkmilləşdirmə və tətbiq effektlərinin səviyyəsini yüksəltmək üçün elmi tədqiqat müəssisələri ilə müəssisələr arasında əməkdaşlığı gücləndirmək lazımdır.
Göndərmə vaxtı: 28 sentyabr 2023-cü il