Pepsin CAS:9001-75-6 İstehsalçı Qiyməti

Pepsinin əsas təsiri zülalların həzm olunmasıdır. Xüsusilə zülalları daha kiçik peptidlərə parçalayır və daha sonra digər fermentlər tərəfindən fərdi amin turşularına çevrilə bilər. Bu proses əzələlərin bərpası və böyüməsi, hormon istehsalı və ferment sintezi daxil olmaqla müxtəlif bədən funksiyalarını dəstəkləmək üçün zülallardan lazımi amin turşularının alınması üçün vacibdir. Tətbiq baxımından, pepsin adətən fermentativ tədqiqatlar üçün laboratoriyalarda və qida sənayesində zülal əsaslı məhsulların emalı üçün istifadə olunur. Həmçinin həzm fermenti əlavələri və zülal əsaslı yara sağaldıcı məhsullar kimi zülal həzmini tələb edən müəyyən dərmanların və əlavələrin istehsalında da istifadə olunur. Bundan əlavə, pepsin müəyyən tibbi məqsədlər üçün, məsələn, Helicobacter pylori infeksiyası üçün sidik cövhəri nəfəs testi kimi testlər vasitəsilə müəyyən mədə-bağırsaq xəstəliklərinin diaqnozuna kömək etmək üçün istifadə edilə bilər.