Natrium Piruvat CAS:113-24-6 İstehsalçı Təchizatçısı

Natrium piruvat hüceyrə kulturası mühitlərində əlavə enerji mənbəyi kimi istifadə olunur. Antioksidant kimi çıxış edir və oksigen radikallarına qarşı qoruyucu təsir göstərir. Şəkər mübadiləsi kimi bir çox metabolik yollarda aralıq maddə kimi xidmət edir. Asetil koenzim A-ya çevrilir və trixlorsirkə turşusu dövrünə daxil olur. Bundan əlavə, amin turşusu metabolizmasında iştirak edir və Kreb dövrünü başladır. Sərbəst radikal təmizləyicisi kimi mühüm rol oynayır. Şəkər metabolizmasında və karboksilaza tərəfindən asetaldehid və CO2-yə çevrildiyi fermentativ karbohidrat parçalanmasında (spirtli fermentasiya) aralıq maddədir. Əzələlərdə Piruvik turşusu (qlikogendən əmələ gələn) məşq zamanı süd turşusuna reduksiya olunur, bu da istirahət zamanı yenidən oksidləşir və qismən qlikogenə çevrilir. Qaraciyər Piruvik turşusunu aminasiya yolu ilə alaninə çevirə bilər. Parkinson xəstəliyi üçün diaqnostik vasitədir.