Kalsium Stearil Laktat (CSL) CAS:5793-94-2 İstehsalçı Təchizatçısı

Kalsium Stearil Laktilat, stearil laktilik turşularının kalsium duzlarının və az miqdarda digər əlaqəli turşuların kalsium duzlarının qarışığıdır. Stearin turşusu və süd turşusunun reaksiyası və kalsium duzlarına çevrilməsi yolu ilə istehsal olunur və aşağıdakı kimi istifadə olunur: maya mayalı çörək məhsullarında xəmir kondisioneri və maya mayalı çörək məhsulları üçün hazırlanmış qarışıqlar kimi istifadə olunan hər 100 çəki hissəsi un üçün 0,5 hissədən çox olmayan miqdarda; maye və dondurulmuş yumurta ağında 0,05%-dən çox olmayan səviyyədə çalxalayıcı maddə kimi; çalxalanmış bitki yağı üstündə hazır çalxalanmış bitki yağı üstünün çəkisinin 0,3%-dən çox olmayan səviyyədə; və susuzlaşdırılmış kartofda 0,5%-dən çox olmayan miqdarda kondisionerləşdirici maddə kimi.