Tut Qırmızısı (Antosiyaninlər) CAS:11029-12-2

Tut Qırmızısı (Antosiyaninlər) qida və içki sənayesində təbii qida boyası kimi geniş istifadə olunur. Vizual cəlbediciliyini artırmaq üçün mürəbbə, jele, qatıq, şirələr və şirniyyat kimi geniş çeşiddə məhsullara əlavə edilə bilər. Bundan əlavə, antosiyaninlərin iltihab əleyhinə, xərçəng əleyhinə və ürək-damar sağlamlığını təşviq edən xüsusiyyətləri də daxil olmaqla potensial sağlamlıq faydaları öyrənilir. Tədqiqatlar göstərir ki, antosiyaninlərlə zəngin qidaların istehlakı xroniki xəstəliklər riskini azaltmağa və ümumi rifaha töhfə verə bilər. Nəticədə, Tut Qırmızısı (Antosiyaninlər) həm rəngləndirici, həm də potensial sağlamlıq təşviq edən xüsusiyyətlərinə görə təbii tərkib hissəsi kimi diqqət çəkir.