Monokalsium Fosfat Susuz (MCPA)CAS:7758-23-8

MCPA, suda yaxşı həll olan ağ, kristal tozdur və müxtəlif tətbiqlər üçün uyğundur. Kimyəvi formulu Ca(H2PO4)2-dir. Qida sənayesində MCPA mayalandırıcı vasitə kimi çıxış edir, xəmirin qalxmasına kömək edir və bişmiş məhsullarda yüngül, havadar bir tekstura yaradır. O, adətən çörək pudralarında, tort qarışıqlarında və öz-özünə qalxan unlarda istifadə olunur. Bundan əlavə, MCPA heyvan yemində mineral əlavə kimi istifadə olunur ki, bu da mal-qarada sümüklərin düzgün inkişafını və ümumi sağlamlığı təmin edir. Yüksək bioəlçatanlığı onu heyvanlar üçün təsirli fosfor və kalsium mənbəyinə çevirir. Ümumiyyətlə, Monokalsium Fosfat Susuzluğu, çox yönlü tətbiqi və qida faydaları sayəsində həm qida, həm də kənd təsərrüfatı sənayesində mühüm rol oynayır.