Kalsium Sulfat CAS:99400-01-8 İstehsalçı Təchizatçısı

Kalsium Sulfat həm yüksək temperaturda kalsium sulfatı ilə hazırlanan, sonra üyüdülüb ayrılan gipsin susuzlaşdırılması və təxminən 20% kristallaşma suyu olan gipsin üyüdülməsi və ayrılması ilə hazırlanan kalsium sulfat dihidrat kimi mövcud olan ümumi bir əlavədir. Susuz kalsium sulfat təxminən 29% kalsium, kalsium sulfat dihidrat isə təxminən 23% kalsium ehtiva edir. O, digər şeylərlə yanaşı, standartlaşdırma məqsədləri üçün doldurucu və qabartma tozu kimi; konservləşdirilmiş kartof, pomidor, yerkökü, lima paxlası və bibərdə bərkidici maddə kimi; xəmirdə kalsium ionlarının mənbəyi kimi (çünki kalsium ionlarının olmaması çörək xəmirinin yumşaq və yapışqan olmasına və keyfiyyətsiz çörək əmələ gəlməsinə səbəb olur); yumşaq dondurmada quruluq və sərtlik yaratmaq üçün; desert jelləri əmələ gətirmək üçün alginatlarla reaksiya üçün kalsium ionu mənbəyi kimi; və qida zənginləşdirilməsi üçün kalsium mənbəyi kimi istifadə olunur.