Fitosrterol CAS:68441-03-2

Fitosterollar, sağlam pəhrizin bir hissəsi kimi istehlak edildikdə xolesterolu azaltmağa kömək edə biləcək "funksional qidalar" yaratmaq üçün adətən marqarin, qatıq və portağal suyu kimi qidalara əlavə olunur. Tədqiqatlar göstərir ki, fitosterollar həmçinin iltihab əleyhinə və xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malik ola bilər və bu da onları profilaktik tibb sahəsində maraq mövzusuna çevirir. Fitosterollar, xüsusən də xolesterol səviyyəsinin idarə olunmasında və ürək xəstəliyi riskinin azaldılmasında potensial sağlamlıq faydaları ilə diqqət çəkib. Balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi istehlak edildikdə, fitosterollar LDL (pis) xolesterol səviyyələrinin aşağı salınmasına kömək edə bilər ki, bu da öz növbəsində ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riskini azalda bilər. Bundan əlavə, fitosterolların potensial iltihab əleyhinə və xərçəng əleyhinə xüsusiyyətləri öyrənilib, baxmayaraq ki, bu təsirləri tam başa düşmək üçün əlavə tədqiqatlar tələb olunur. Fitosterollar qida dəyərini artırmaq və potensial sağlamlıq faydaları təklif etmək üçün adətən qidalara və pəhriz əlavələrinə əlavə olunur. Bununla belə, fitosterol əlavələrindən istifadə etməzdən əvvəl, xüsusən də mövcud tibbi vəziyyəti olan və ya dərman qəbul edən şəxslər üçün bir səhiyyə mütəxəssisi ilə məsləhətləşmək vacibdir.