-
Pektinaz 700 ENDO PG/g CAS:9032-75-1
Pektinaz 700 ENDO PG/q, 700 ENDO PG/q konsentrasiyasına malik bir ferment preparatıdır. Bitki hüceyrə divarlarında olan mürəkkəb polisaxarid olan pekti parçalamaq qabiliyyətinə görə müxtəlif sənaye sahələrində geniş istifadə olunur. Pektinaz qida və içki sənayesində meyvə şirəsinin çıxarılması, şərab hazırlanması və mürəbbə və jele istehsalı üçün geniş istifadə olunur.
-
Papain 6000 USP/mq CAS:9001-73-4
Papain 6000 USP/mq papaya meyvəsindən əldə edilən proteolitik fermentdir. O, adətən ət yumşaldıcısı kimi və pəhriz əlavələri və dərman preparatlarının istehsalında istifadə olunur. Papain 6000 USP/mq zülalları parçalamaq qabiliyyəti ilə tanınır və bu da onu müxtəlif tətbiqlərdə faydalı edir.
-
Pankreatin USP 3x CAS:8049-47-6
Pankreatin USP 3x, donuz mədəaltı vəzindən əldə edilən həzm fermenti əlavəsidir. Tərkibində amilaza, lipaza və proteaza fermentləri var ki, bu da həzm sistemində karbohidratların, yağların və zülalların parçalanmasına kömək edir. Pankreatin USP 3x, mədəaltı vəzi çatışmazlığı, kistik fibroz və ya mədəaltı vəzinin adekvat həzm fermentləri istehsal etmək qabiliyyətinə təsir edən digər xəstəlikləri olan insanlarda qidanın həzminə kömək etmək üçün adətən istifadə olunur. Həmçinin, həzmsizlik simptomlarını aradan qaldırmaq və bədəndə qida maddələrinin udulmasını yaxşılaşdırmaq üçün də istifadə edilə bilər.
-
Nattokinase 20000 UF/g CAS:133876-92-3
Nattokinaz 20000 UF/q fermentləşdirilmiş soya paxlasından əldə edilən güclü bir fermentdir. Fibrinolitik xüsusiyyətləri ilə tanınır və ürək-damar sağlamlığını dəstəkləmək üçün pəhriz əlavəsi kimi istifadə olunur. Hər qramda 20.000 fibrinolitik vahid yüksək aktivliyi ilə qan dövranını dəstəkləmək üçün təbii alternativlər axtaranlar üçün məşhur seçimdir.
-
Maltaza 1000 DP/q CAS:9001-42-7
Maltaza (EC3.2.1.20, alfa-qlükozidaza, qlükoinvertaza, qlükozidosukraza, maltaza-qlükoamilaza, alfa-qlükopiranozidaza, qlükozidoinvertaza, alfa-D-qlükozidaza, alfa-qlükozid hidrolaza, alfa-1,4-qlükozidaza, alfa-D-qlükozid qlükohidrolaza) nazik bağırsağın fırça sərhədində yerləşən bir növ alfa-qlükozidaza fermentidir.
-
Lipaza 50000 FIP/q CAS:9001-62-1
Lipaza 50000 FIP/q yağları və yağları daha kiçik molekullara parçalamaq üçün istifadə edilən bir fermentdir. O, bakteriyalar, göbələklər və heyvanlar da daxil olmaqla müxtəlif orqanizmlər tərəfindən istehsal olunur. Lipaza 50000 FIP/q ferment aktivliyinin standartlaşdırılmış ölçüsü olan FIP və ya "Federation Internationale Pharmaceutique" vahidləri ilə ölçülür.
-
Laktaza 40000 ALU/q CAS:9031-11-2
Laktaza 40000 ALU/q, qramında 40000 vahid laktaza ehtiva edən bir ferment əlavəsidir. Laktaza, süd məhsullarında olan bir şəkər olan laktozanın laktoza dözümsüzlüyü olan şəxslər tərəfindən asanlıqla həzm edilə bilən daha sadə şəkərlərə parçalanmasından məsuldur.
-
İzomalto Oliqosaxarid (IMO) CAS:499-40-1
İzomalto Oliqosaxarid (IMO), tez-tez aşağı kalorili tatlandırıcı kimi istifadə edilən həll olunan lif növüdür. Nişastadan əldə edilir və qlükoza molekullarının qısa zəncirlərindən ibarətdir. IMO prebiotik xüsusiyyətləri ilə tanınır, yəni bağırsaqda faydalı bakteriyaların böyüməsini təşviq edə bilər. Aşağı kalorili tərkibi və qan şəkəri səviyyəsinə minimal təsiri səbəbindən qida məhsullarında şəkər əvəzedicisi kimi istifadə olunur.
-
İnvertaz 200000 SU/g CAS:9001-57-4
İnvertaza 200000 SU/q yüksək fermentativ aktivliyi 200.000 SU/q olan bir ferment preparatıdır. O, adətən qida və içki emalında saxarozanı qlükoza və fruktozaya hidroliz etmək üçün istifadə olunur.
-
Qarğıdalı lifi tozu CAS:9004-53-9
Qarğıdalı lifi tozu, lifi qarğıdalı ləpəsindən ayırmaqla istehsal olunan qarğıdalı üyüdülməsinin əlavə məhsuludur. Bu, qida lifi ilə zəngin və yağ tərkibi az olan incə, açıq rəngli bir tozdur. Qarğıdalı lifi tozu, qida xüsusiyyətlərinə görə adətən qida tərkib hissəsi kimi istifadə olunur.
-
Xitosan Oliqosaxarid CAS:148411-57-8
Xitosan oliqosaxaridi xərçəngkimilərin ekzoskeletlərində tapılan polisaxarid olan xitosandan əldə edilən təbii bir oliqomerdir. Biouyğunluğu və bioloji parçalanma qabiliyyəti ilə tanınır və bu da onu əczaçılıq, kənd təsərrüfatı və kosmetika da daxil olmaqla müxtəlif sənaye sahələrində məşhur bir tərkib hissəsinə çevirir.
-
Kalsium Laktat CAS:814-80-2
Kalsium laktat, süd turşusunun kalsium karbonat və ya kalsium hidroksidlə reaksiyası nəticəsində əmələ gələn ağ kristal duzdur. O, adətən qida əlavəsi və kalsium əlavəsi kimi istifadə olunur.
