-
Trikalsium Fosfat/TCP CAS:12167-74-7 İstehsalçı Təchizatçısı
Tribazik kalsium fosfatı, birbaşa sıxılma və ya yaş qranulyasiya proseslərində kapsul durulaşdırıcısı və tablet doldurucusu/bağlayıcısı kimi geniş istifadə olunur. Sıxılmada əsas bağlanma mexanizmi plastik deformasiyadır. İkibazik kalsium fosfatda olduğu kimi, sürtkü və parçalayıcı adətən üçbazik kalsium fosfatı ehtiva edən kapsul və ya tablet formulalarına daxil edilməlidir. Bəzi hallarda üçbazik kalsium fosfat parçalayıcı kimi istifadə edilmişdir. Ən çox vitamin və mineral preparatlarında doldurucu və bağlayıcı kimi istifadə olunur.
-
Kalsium L-Aspartat CAS:21059-46-1 İstehsalçı Təchizatçısı
Kalsium L-aspartat üzvi molekulyar varlıqdır. Kalsium L-aspartat ağ toz növüdür, qoxusuz, higroskopikdir, suda həll olur, üzvi həlledicidə həll olunmur, yüksək udma sürətinə malikdir, solğun ağ rəngli su məhlulu şəffaflaşır, yan təsirləri aydın olmadıqda struktur sabitliyi yaxşıdır.
-
D-Fruktoza CAS:57-48-7 İstehsalçı Təchizatçısı
D-Fruktoza meyvə və tərəvəzlərdə monosaxarid, saxarozada disaxarid (D-qlükoza ilə) və bir çox bitkidə oliqo və polisaxaridlər (fruktanlar) kimi mövcuddur. Həmçinin qida və içkilər üçün əlavə tatlandırıcı, əczaçılıq preparatlarında, şərbətlərdə və məhlullarda köməkçi maddə kimi istifadə olunur. Bərabər miqdarda qlükoza və ya saxarozadan daha şirindir və buna görə də ümumiyyətlə toplu tatlandırıcı kimi istifadə olunur. Son 10-20 ildə yüksək fruktozalı qarğıdalı siropunun, eləcə də ümumi fruktoza istehlakının artması piylənmə və metabolik xəstəliklərin artması ilə əlaqələndirilir. Bu, insanlarda fruktozanın qısa və uzunmüddətli təsirləri ilə bağlı narahatlıqlar doğurur.
-
Monokalsium Fosfat Susuz (MCPA) CAS:7758-23-8 İstehsalçı Təchizatçısı
Monokalsium fosfat, güclü sümük toxumasının və skeletin əmələ gəlməsinə, maddələr mübadiləsinin yaxşılaşdırılmasına, sinir, immun və reproduktiv sistemlərin funksiyalarının artırılmasına, məhsuldarlığın artırılmasına kömək edən kalsium və fosforu bərpa etmək üçün mal-qara və quş əti pəhrizi üçün yem əlavəsidir.
-
Natrium Sitrat CAS:68-04-2 İstehsalçı Təchizatçısı
Natrium sitrat limon turşusunun trinatrium duzudur. Ətirverici və antikoaqulyant kimi rol oynayır. Natrium sitrat əsasən E331 qida əlavəsi kimi, adətən ləzzət və ya qoruyucu kimi istifadə olunur. Natrium sitrat müəyyən növ klub sodasında ətirverici kimi istifadə olunur. Natrium sitrat Bratwurst-un tərkib hissəsi kimi geniş yayılmışdır və həmçinin kommersiya məqsədli içməyə hazır içkilərdə və içki qarışıqlarında istifadə olunur və turş dad verir.
-
Isomalt CAS:64519-82-0 İstehsalçı Təchizatçısı
Isomalt, fiziki xüsusiyyətlərinə görə şəkərə alternativ olaraq istifadə edilən şəkərsiz bir tatlandırıcıdır. Isomalt kimi şəkər spirtləri nazik bağırsaqlara az miqdarda sorulur, buna görə də qan şəkərinin konsentrasiyasına əhəmiyyətsiz təsir göstərir. Isomalt aşağı higroskopiklik, təbii dad, qram başına minimum kalori və dişlər üçün əlverişlilik kimi geniş çeşidli digər faydalar təqdim edir. Bu tatlandırıcı hər kəs tərəfindən istifadə edilə bilər və həmçinin az karbohidratlı pəhriz saxlayan insanlarda və diabet xəstələrində bağırsaq sağlamlığını təşviq etdiyi üçün faydalı ola bilər.
-
Natrium Sitrat CAS:68-04-2 İstehsalçı Təchizatçısı
Trisodyum sitratın kimyəvi formulu Na3C6H5O7-dir. Bəzən sadəcə natrium sitrat kimi adlandırılır, baxmayaraq ki, natrium sitrat limon turşusunun üç natrium duzundan hər hansı birinə aid ola bilər. Duzlu, yüngül turş dada malikdir. Bu səbəbdən, müəyyən qələvi və qələvi torpaq metallarının sitratları (məsələn, natrium və kalsium sitratları) ümumiyyətlə "turş duz" kimi tanınır (bəzən limon turşusu səhvən turş duz adlanır).
-
Sink Laktat CAS: 16039-53-5 İstehsalçı Təchizatçısı
Sink laktat sink körpələr üçün yaxşı bir qida gücləndiricisidir və gənclərin intellektual və fiziki inkişafında mühüm rol oynayır, qeyri-üzvi sinkdən daha yaxşı mənimsənilir. Sink laktat əla performanslı, nisbətən iqtisadi sink üzvi gücləndirici maddədir, qidada sink çatışmazlığını kompensasiya etmək, müxtəlif sink çatışmazlığı xəstəliklərinin qarşısını almaq və həyati enerjini artırmaq üçün müxtəlif qidalara geniş şəkildə əlavə olunur və əhəmiyyətli təsir göstərir.
-
Natrium Siklamat CAS:139-05-9 İstehsalçı Təchizatçısı
Natrium siklamat qidalandırıcı olmayan sintetik tatlandırıcıdır. Şirinliyi saxarozadan 30 dəfə çoxdur və acı dadı yoxdur. Təravətləndirici içkilərdə, meyvə şirələrində, dondurmalarda, xəmir xörəklərində və mürəbbələrdə istifadə edilə bilər. Həmçinin evdə ədviyyat, yemək bişirmək, turşu, kosmetika, şərbət, qlazur, şirniyyat, diş pastası, ağız yaxalama, pomada və s. üçün istifadə edilə bilər. Diabet xəstələri və piylənmə xəstələri ondan şəkəri əvəz etmək üçün istifadə edə bilərlər.
-
Tripotassium Fosfat (TPP) CAS:7778-53-2 İstehsalçı Təchizatçısı
Kalium fosfat yüksək buferləşdirmə qabiliyyətinə malik reagentdir. pH-ı tənzimləmək üçün buferləşdirici vasitə kimi xidmət edir. Adətən mikroorqanizmlərin becərilməsində istifadə olunan müxtəlif mühitlər üçün komponent kimi, fosfat buferləşdirilmiş duzlu məhlulun (PBS) tərkib hissəsi kimi istifadə olunur. Bir neçə formada olur: monobazik, ikibazik və üçbazik (K3PO4). Əksər pH neytral kalium fosfat bufer məhlulları istənilən pH-dan asılı olaraq müxtəlif dərəcələrdə monobazik və ikibazik formaların qarışıqlarından ibarətdir. Ən çox istifadə edilən fosfat buferləri olan Qomori buferləri monobazik dihidrogen fosfat və ikibazik monohidrogen fosfat qarışığından ibarətdir. Hər duzun miqdarını dəyişdirməklə, pH 5.8 ilə pH 8.0 arasında yaxşı buferləşdirən bir sıra buferlər hazırlana bilər (zəhmət olmasa, aşağıdakı cədvəllərə baxın). Fosfatlar çox yüksək buferləşdirmə qabiliyyətinə malikdir və suda yüksək dərəcədə həll olur.
-
Dəmir Bisglisinat Şelat CAS: 20150-34-9 İstehsalçı Təchizatçısı
Dəmir bisqlisinat maye tam südün və dəmir sulfatın istifadəsi dadsız qoxuya səbəb olduğu digər süd məhsullarının zənginləşdirilməsi üçün çox uyğundur. Bununla belə, dəmir bisqlisinat qidadakı yağları oksidləşdirərək qoxuya da səbəb ola bilər ki, bu da antioksidant əlavə edilmədikdə dənli bitkilərdə və süddən kəsilmədə problem yarada bilər. Bundan əlavə, bisqlisinat bir çox digər dəmir birləşmələrindən daha bahadır. Dəmir bisqlisinat körpə formulalarının və qidalarının zənginləşdirilməsində istifadə olunur.
-
D-Qalaktoza CAS:59-23-4 İstehsalçı Təchizatçısı
D-Qalaktoza enerji mənbəyi və qlikozilləşmə komponenti kimi xidmət edən monosaxarid şəkərdir. Qlükozanın C-4 epimeridir və tez-tez mədəni mühitdə karbon mənbəyi kimi istifadə olunur. Qalaktoza disaxarid laktozanın tərkib hissəsidir və β-qalaktozidaza fermentləri tərəfindən hidroliz zamanı sərbəst buraxılır. Leloir yolu ilə qlükozaya çevrilir və ya DeLey-Doudoroff yolu kimi alternativ yolla metabolizə olunur.
