-
Beta Karoten CAS:7235-40-7 İstehsalçı Təchizatçısı
Beta-karotin həm bitki, həm də heyvan aləmində geniş yayılmışdır və ən vacib pro-vitamin A-dır. Bitkilərdə demək olar ki, həmişə xlorofil ilə birlikdə olur. beta-karotin antioksidantdır və ən vacib karotinoidlərdən biridir və A vitamini mənbəyidir. Meyvə və tərəvəzlərdə bol miqdarda olur və bu da qida əlavəsi və rəngləndirici kimi də istifadə olunur.
-
Jelatin CAS:9000-70-8 İstehsalçı Təchizatçısı
Jelatin təbiətdə öz formasında olmur, lakin heyvan bədəninin birləşdirici toxumalarında əsas zülal komponenti olan kollagenin hidrolizi yolu ilə əldə edilir. Dəri bişirməklə yapışqan kimi istifadə üçün jelatinin çıxarılması bəşəriyyətin ən qədim qeydə alınmış tarixinə gedib çıxır və bu günə qədər ədəbiyyatda rast gəlinir.
-
Qal turşusu CAS:149-91-7 İstehsalçı Təchizatçısı
Qal turşusu hidroksi qruplarının 3, 4 və 5-ci mövqelərdə olduğu trihidroksibenzoik turşudur. Büzücü, siklooksigenaza 2 inhibitoru, bitki metaboliti, antioksidant, şiş əleyhinə agent, insan ksenobiotik metaboliti, EC 1.13.11.33 (araxidonat 15-lipoksigenaza) inhibitoru, apoptoz induktoru və geroprotektor kimi rol oynayır. Qallatın konjugat turşusudur.
-
Sorbin turşusu CAS: 110-44-1 İstehsalçı Təchizatçısı
Bitki çay turşusu, 2,4-heksadien turşusu, 2-propenil akril turşusu kimi də tanınan sorbin turşusu, C6H8O2 molekulyar formuluna malik, maya və kif kimi bir çox göbələklərə qarşı inhibitor təsir göstərən qida əlavəsidir. O, həmçinin heyvan yemində, kosmetikada, əczaçılıqda, qablaşdırma materiallarında və rezin əlavələrində istifadə olunur.
-
Beta-Siklodekstrin CAS:7585-39-9 İstehsalçı Təchizatçısı
Siklodekstrinlər, halqa şəklində bir-birinə bağlı şəkər molekullarından (tsiklik oliqosaxaridlər) ibarət birləşmələr ailəsinə aiddir. Nişastadan fermentativ çevrilmə yolu ilə istehsal olunur. Beta-siklodekstrin, siklodekstrinin 7 üzvlü şəkər halqası molekulyar formasıdır. Siklodekstrinin müxtəlif tətbiqləri var. Əczaçılıq sənayesində, zəif həll olan dərmanların həllolma qabiliyyətini artırmaqla yanaşı, onların biomənimsənilməsini və stabilliyini artırmaq üçün kompleksləşdirici maddələr kimi istifadə edilə bilər. Həmçinin mədə-bağırsaq dərman qıcıqlanmasını aradan qaldıra və dərman-dərman və dərman-eksipiyent qarşılıqlı təsirlərinin qarşısını ala bilər. Həmçinin qida, əczaçılıq, dərman çatdırılması və kimya sənayesində, eləcə də kənd təsərrüfatı və ətraf mühit mühəndisliyində istifadə edilə bilər.
-
Gellan Gum CAS:71010-52-1 İstehsalçı Təchizatçısı
Gellan saqqızı, Sphingomonas elodea bakteriyasının sualtı fermentasiyası yolu ilə istehsal olunan bir növ anion polisaxariddir. Suda həll olur. Təkrarlanan vahid tetraşarid olan bir polimerdir; tetraşarid iki D-qlükoza qalığından və hər bir qalıqdan bir L-ramnoza və D-qlükuron turşusundan ibarətdir. Jelləşdirici, teksturlaşdırıcı və suspenziya hidrokolloidi kimi istifadə edilə bilər. Nisbətən yüksək temperatura (120 dərəcə) davamlılığı səbəbindən mikroblar, xüsusən də termofil mikroorqanizmlər üçün müxtəlif növ böyümə mühitlərinə əlavə edilə bilən uyğun bir aqar əvəzedicisidir. Petri qablarında bitki hüceyrə kulturasında jelləşdirici agent kimi də istifadə edilə bilər. Həmçinin qida əlavəsi kimi də istifadə edilə bilər, məsələn, bitki mənşəli südlərdə bitki zülalını süddə asılı vəziyyətdə saxlamaq üçün istifadə edilə bilər.
-
Kojik turşusu CAS: 501-30-4 İstehsalçı Təchizatçısı
Kojik turşusu antioksidant aktivliyi ilə təsir göstərən dərini işıqlandıran bir vasitədir. Kojik turşusu tirozinaz inhibitorudur, baxmayaraq ki, biyan ekstraktı qədər təsirli deyil. Günəşdən qoruyucu preparatlarda allantoin və digər müvafiq maddələrlə birləşdirildikdə, qarışıq UB-dən qaynaqlanan eritemanı inhibə edə və yaraların sağalmasını sürətləndirə bilər. Həmçinin, dərini həssaslaşdırdığı və qıcıqlandırdığı aşkar edilmişdir.
-
Çay Polifenolları CAS:84650-60-2 İstehsalçı Təchizatçısı
Çay polifenolları antikanserogen, antioksidant, antiallergik, antiviral, antihipertenziv, antiateroskleroz, anti-ürək-damar xəstəlikləri və antihiperxolesterolemik təsirlər nümayiş etdirir. EGCG hepatit C virusunun daxil olmasını və kanserogenezini maneə törətdiyi göstərilmişdir. Araşdırmalar göstərir ki, çay polifenolları ateroskleroz, yüksək xolesterol və sidik kisəsi xərçəngi, döş xərçəngi, yumurtalıq xərçəngi, kolorektal xərçəng, qida borusu xərçəngi, ağciyər xərçəngi, mədəaltı vəzi xərçəngi, prostat xərçəngi, dəri xərçəngi və mədə xərçəngi kimi xərçəng növlərinin müalicəsində kömək edə bilər. Çay polifenolları iltihabi xəstəliklərin müalicəsində faydalı ola bilər.
-
Butilləşdirilmiş Hidroksi Anizolu (BHA) CAS:25013-16-5 İstehsalçı Təchizatçısı
Butilləşdirilmiş hidroksianizol bəzi antimikrob xüsusiyyətlərinə malik antioksidantdır. Geniş çeşiddə kosmetika, qida və əczaçılıq məhsullarında istifadə olunur. Qidalarda istifadə edildikdə, yağların və yağların oksidləşdirici qaşınmasını gecikdirmək və ya qarşısını almaq, həmçinin yağda həll olan vitaminlərin aktivliyinin itirilməsinin qarşısını almaq üçün istifadə olunur. Butilləşdirilmiş hidroksianizol (BHA) qidada geniş istifadə olunan bir antioksidantdır. Xəmir məmulatlarında olduğundan, iaşə müəssisələrində həssaslığa səbəb ola bilər.
-
Glucomannan (Konjac Flour) CAS:11078-31-2 İstehsalçı Təchizatçı
Qlükomannan, 1,4-β ilə əlaqəli D-qlükozil və D-mannozil qalıqlarından ibarət xətti polisaxariddir, burada qlükoza:mannoza (Glc:Man) nisbəti xeyli dəyişir. Konjak (Amorphophallus konjac) qlükomannanının Glc:Man nisbəti təxminən 2:3, Aloe vera qlükomannanının nisbəti 1:2 və salep (Orchis mureo) qlükomannanının nisbəti təxminən 1:4-dür. Bütün polisaxaridlər asetilləşdirilir ki, bu da suda həllolma qabiliyyətini təmin edir. Qlükomannanlar bir neçə bitki cinsinin kök yumrularında əsas hüceyrə divarı ehtiyat karbohidratlarıdır. Bitkilərin inkişafının müəyyən mərhələlərində qlükomannan parçalanır və enerji mənbəyi kimi xidmət edir.
-
Lesitin CAS:8002-43-5 İstehsalçı Təchizatçısı
Lesitinlər müxtəlif əczaçılıq tətbiqlərində istifadə olunur. Onlar həmçinin kosmetika və qida məhsullarında da istifadə olunur. Lesitinlər əsasən əczaçılıq məhsullarında dispersiyaedici, emulsiyalaşdırıcı və stabilləşdirici maddələr kimi istifadə olunur və əzələdaxili və venadaxili inyeksiyalarda, parenteral qidalanma formulalarında və krem və məlhəm kimi topikal məhsullarda yer alır. Lesitinlər həmçinin şamların kövrəkliyini azaltmaq üçün şam əsaslarında da istifadə olunur və intranazal insulin formulasında udma gücləndirici xüsusiyyətlərinə görə araşdırılmışdır. Lesitinlər həmçinin enteral və parenteral qidalanma formulalarının tərkib hissəsi kimi də geniş istifadə olunur.
-
Üçüncü Butilhidrokinon (TBHQ) CAS:1948-33-0 İstehsalçı Təchizatçısı
Tert-Butilhidrokinon (TBHQ) yağları, yağları və qida məhsullarını qorumaq üçün istifadə edilən bir antioksidantdır. Bitki yağlarında və heyvan yağlarında, laklarda, laklarda, qatranlarda, yağ sahə əlavələrində və ətirlərdə tapılır. Aşağı konsentrasiyalarda sitoprotektiv xüsusiyyətlər, yüksək konsentrasiyalarda isə sitotoksik davranış nümayiş etdirir. TBHQ, Listeria monocytogenes və Escherichia coli-nin barotolyar ştammlarının inaktivləşdirilməsini öyrənmək üçün istifadə edilmişdir. Superkondensatorlar üçün ətraf mühitə uyğun elektrod materialları qrafen nanosətraflarının səthini TBHQ ilə bəzəməklə əldə edilmişdir.
